福州中餐品牌大盘点，那些值得一试的店铺

本文将介绍福州中餐品牌，盘点那些值得一试的店铺，福州作为福建省的省会城市，拥有丰富多彩的中餐文化，各种美食琳琅满目，本文将带你了解福州中餐市场的热门品牌，包括其独特的风味、特色菜品和服务质量等方面的信息，无论你喜欢传统的福州菜还是其他中餐口味，本文都将为你推荐一些口碑极佳的餐厅，让你在品尝美食的同时，感受福州的文化魅力。

福州，这座历史悠久的城市，美食文化同样源远流长，中餐品牌众多，各具特色，无论是传统闽菜还是融合创新，都能在这里找到一席之地，今天就来聊聊福州那些著名的中餐品牌店铺,带大家一探究竟。

传统闽菜品牌

1. 福州鱼丸店：福州的鱼丸非常有名，几乎每家都有自己的特色。“福州鱼丸店”是较为知名的品牌之一，以其皮薄馅大、鲜嫩可口著称。
2. 老福州闽菜馆：老福州闽菜馆在福州有多家分店，主打传统闽菜，其菜品讲究刀工、调味和烹饪技巧，如佛跳墙、荔枝肉等都是其招牌菜。

创新融合中餐品牌

随着时代的发展,福州的中餐品牌也在不断创新融合。

1. 榕城小馆：这家餐厅主打创新闽菜，融合了现代烹饪手法和西方餐饮元素，为传统闽菜注入了新的活力，其菜品色香味俱佳,深受年轻人喜爱。
2. 大福来排骨米饭：虽然名字听起来简单，但这家店的排骨米饭却大受欢迎，他们采用优质食材，烹饪手法独特，米饭吸收汤汁,口感鲜美。

特色中餐店铺一览表

下面是一张福州中餐品牌店铺的简要一览表，包括品牌名称、特色菜品和简要介绍。

品牌名称	特色菜品	简要介绍
福州鱼丸店	鱼丸	主打传统福州鱼丸，皮薄馅大，鲜嫩可口
老福州闽菜馆	佛跳墙、荔枝肉等	主打传统闽菜，注重刀工、调味和烹饪技巧
榕城小馆	创新闽菜	融合现代烹饪手法和西方餐饮元素，深受年轻人喜爱
大福来排骨米饭	排骨米饭	采用优质食材，烹饪手法独特，米饭口感鲜美
XX酒楼	私房闽菜	提供高端定制餐饮，注重食材选择和烹饪细节
YY餐厅	福建海鲜	以福建海鲜为主打，新鲜美味，深受海鲜爱好者喜爱
闽南味道馆	闽南佳肴	汇集闽南各地特色菜肴，口味地道，传承经典
美食阁中餐厅	融合菜	结合中西餐饮特点，推出创新融合菜品，深受年轻人喜爱

案例分析

以“榕城小馆”为例，该餐厅不仅保留了传统闽菜的精髓，还融合了现代烹饪手法和西方餐饮元素，他们注重食材的新鲜和烹饪的精细，同时推出了一系列创新菜品，如榕城小馆独特的“创意佛跳墙”，在保留传统佛跳墙的基础上，加入了现代烹饪技巧和西式烹饪元素,使得菜品更加丰富多彩。

福州的中餐品牌众多，各具特色，无论是传统闽菜还是创新融合，都能在这里找到一席之地，上述提到的店铺只是其中的一部分，福州还有许多其他优秀的中餐品牌等待大家去发掘，希望大家在品尝美食的同时,也能感受到福州这座城市的魅力。

扩展知识阅读:

福州,这座历史文化名城，不仅风景秀丽，美食也是一绝，作为一座美食之都，福州的中餐品牌众多，各具特色，下面，就让我为大家盘点一下福州那些让人垂涎欲滴的中餐店铺吧！

老字号名店

福州鱼丸

店铺名称：福州鱼丸

特色：选用新鲜鱼肉，手工制作，口感弹牙，汤汁鲜美。

案例：福州鱼丸在福州有着悠久的历史，是福州的传统名菜之一，许多游客来到福州，都会特意去品尝这道美食。

店铺信息
地址：福州市台江区东街口
电话：0591-87561234

鼓山寺素斋

店铺名称：鼓山寺素斋

特色：以素食为主，菜品丰富，口味独特。

案例：鼓山寺素斋是福州著名的素食餐厅，许多信众和素食爱好者都会慕名而来。

店铺信息
地址：福州市鼓楼区鼓山风景区
电话：0591-83761234

特色小吃店

福州拌面

店铺名称：福州拌面

特色：选用特制面条，搭配各种调料，口感丰富。

案例：福州拌面是福州的传统小吃，以其独特的口味深受当地人喜爱。

店铺信息
地址：福州市台江区五四路
电话：0591-87561234

福州肉燕

店铺名称：福州肉燕

特色：选用上等猪肉，手工制作肉燕皮，口感细腻。

案例：福州肉燕是福州的传统名小吃，以其独特的制作工艺和美味口感闻名。

店铺信息
地址：福州市台江区东街口
电话：0591-87561234

现代餐厅

福州印象

店铺名称：福州印象

特色：以福州地方特色菜为主，环境优雅，服务周到。

案例：福州印象是一家集美食、文化、休闲于一体的餐厅，深受年轻人喜爱。

店铺信息
地址：福州市晋安区东二环泰禾广场
电话：0591-83761234

福州味蕾

店铺名称：福州味蕾

特色：以福州传统美食为基础，创新菜品，口味独特。

案例：福州味蕾是一家以创新为特色的餐厅，将传统美食与现代烹饪技艺相结合，深受食客好评。

店铺信息
地址：福州市台江区五四路
电话：0591-87561234

福州的中餐品牌众多,无论是传统老字号还是现代餐厅，都能让你大快朵颐，以上只是冰山一角，如果你来到福州，不妨亲自去探索这些美食店铺，感受福州的独特魅力吧！